雞蛋是含有豐富蛋白質，維他命A、B、B2、鐵質等…
而且，雞蛋裡的蛋白質能提供體內無法製造，卻為人體所必須的八種胺基酸
每天吃一個蛋，可以幫助補充身體需要的維生素A、D、蛋白質以及大腦需要的膽固醇和卵磷脂
選擇優質的雞蛋更能展現出它的營養價值，這次要來體驗♥榮豐牧場 - 優質青殼蛋♥
榮豐牧場介紹：
主要專營優質紅蛋，所飼養的雞種都是以自然、健康、無藥物添加的飼料來飼養。
而飼料主要成分採用高優質玉米、洋蔥、酵素、納豆菌、酵母硒、鳳梨酵素、香草類植物等。
保證絕不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素等藥物，來增加雞隻的生長速度與下蛋速度。
榮豐農牧場以生產優質健康的食材為己任，嚴格管控每顆優質蛋
在多年的專業經驗與飼養技術累積下，逐漸受到市場的肯定，堅持以最好的品質來回饋給廣大支持榮豐農牧場的客戶們。
打開包裹就看到雞蛋和一般市售雞蛋顏色不同
有別看過的紅蛋和白蛋，呈現淡淡的青色！特別上網查了一下青殼蛋的資料
青殼蛋介紹：
青殼蛋是東南亞品系，主要是家禽體內酵素作用，將血液中的血紅素轉換成膽綠素
蛋殼的顏色變成青色的。青殼蛋由於蛋膜較綿密，蛋殼不容易破，不過產蛋率比白蛋低。
青殼雞蛋的外殼堅硬光滑，青殼雞蛋的毛氣孔比一般市面雞蛋小而密，所以保存期限較長
因水份含量較少，蛋白分成明顯兩層(稀卵白及稠卵白)所以吃起來香Q柔嫩，不需加任何調味料，蛋吃起來就非常香濃！
再來就來比較一下唄！ 一般雞蛋VS榮豐青殼蛋
一般雞蛋，蛋黃顏色淺，蛋白鬆散，沒什麼Q度，水份含量較多
♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥蛋黃渾圓飽滿，顏色較深，蛋白密度高，水份含量較少
兩顆放一起差異就更為明顯哩～
小蒜個人覺得要比較一定要吃原味，所以簡單煎個荷包蛋來比較唄～
市售雞蛋：；蛋白沒什麼Q度，蛋黃香氣普通，濃郁度普通
♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥：蛋白Q嫩Q嫩，蛋黃香氣足，濃郁度足
沒什麼多於的調味就能明顯聞到蛋香，小蒜超愛蛋黃！
♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥的蛋黃超優，濃郁度一級棒～
最重要的♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥無抗生素、低膽固醇，吃起來更為健康 ：）
猩球人沒吃到荷包蛋，小蒜另外做了煎蛋給猩球人吃！
攪拌就能聞到淡淡的蛋香～
哇，香噴噴香噴噴～和煎市售雞蛋蛋液顏色完全不同
♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥的蛋液呈現深黃色，而且蛋白較Q比較不會擴散，能維持完整的圓圈
美味的煎蛋出爐哩！看猩球人準備大快朵頤就知道♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥的美味啦ccc
辛苦的猩球人努力工作回來，好好讚賞他！
♥榮豐牧場 - 青殼蛋♥給全家滿滿的健康與美味，選擇優良品質雞蛋，拒絕化學污染～
♥榮豐牧場♥網站：http://www.rongfong.com.tw/index.php
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